二苯甲酮(化学式 C13H10O,CAS 119-61-9)是二芳基酮家族的基础有机化合物。该白色结晶性固体具有特征性甜玫瑰样气味,几乎不溶于水,但易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂。二苯甲酮主要因其在紫外光固化中的光引发剂作用而著称:吸收 UV 光后产生自由基,从而引发涂料、油墨和胶粘剂的聚合。除工业制造外,它还作为塑料和透明包装中的关键紫外稳定剂,防止日光导致的降解。此外,二苯甲酮是制药、农用化学品及多种精细化学品合成中的多用途砌块。在香料工业中,它用作定香剂以延长香味持久性。凭借独特的光化学性质与化学稳定性,二苯甲酮仍是现代聚合物化学中的重要组分。