Ацетальдегид

Ацетальдегид, систематически известный как этаналь, — один из важнейших алифатических альдегидов в промышленной химии. Это бесцветная, очень летучая жидкость с резким плодовым запахом. Хотя он встречается в природе в спелых фруктах и кофе, а также как метаболит этанола в организме человека, его промышленное значение определяется ролью универсального строительного блока. Основная часть мирового производства использует процесс Вакера–Хёхста — каталитическое окисление этилена с помощью каталитической системы палладий/медь.

Из-за исключительно низкой температуры кипения (20,2 °C) ацетальдегид при комнатной температуре почти находится в газообразном состоянии, что требует специальных охлаждённых или напорных систем хранения. Это высокореакционноспособное вещество, служащее прекурсором для огромного количества производных, включая уксусную кислоту, эфиры и азотсодержащие гетероциклы. Несмотря на полезность, он классифицирован как канцероген группы 2B и является высоколегковоспламеняющимся веществом, требующим строгих мер промышленной гигиены и безопасности.